ちょっと臭っちゃうのが恥ずかしいんだけど、罪悪感の無い私の最近のおやつ

じゃーん。これです!

するめじゃないですよー。切干大根。元々はこれ。大根です。

え？水に戻さなくても食べられるの？はい、食べられます。青山ファーマーズマーケットで、私が販売サポートをさせてもらっているバグラスファーマーズで最近人気のあるお野菜です。

同じくサポーターのKさんが、1歳6ヶ月の娘におやつ代わりに切干大根をあげている姿を見て、「あれ〜、これ私のおやつにもなるわ！」と思ったのがきっかけ。

早速おやつ代わりに食べてみると、大根の甘さと、繊維質な食感で、ちょっと食べただけで「満腹感」を感じました。これはいける！と思い、それから私のおやつと化してしまったのが、この「切干大根」。

でもね、「臭っちゃう」のがちょっと難。

無臭の切干大根てないかしらん？と思うぐらいなのですが、こればっかりは仕方無い。なので、臭いが漏れないタッパに入れて会社に持って行き、口寂しくなったら、そーーーーっと、臭いが漏れないように蓋を開けて、一気に口に入れちゃう。

今度、お隣の席の女性にもお裾分して、切干大根仲間を増やしてみようかな。そうすれば、臭い問題は解決するもんね。

冬の寒い空の下で、ギュッと甘さを凝縮して、美味しくなった切干大根。この時期のおやつに、ぜひ試してみてください。