みぽりん 目次
先日、人生初！「とうもろこしご飯」を作ってみた。
とうもろこし好きの私。
今までに、おそらく、何千本というとうもろこしを、食べてきた。
が、面倒くさがり屋なので、いつも、
茹でる
ことしかしてきませんでした（笑）
でも、今年の夏は、意を決して（←一大決心して🤭）
「とうもろこしご飯」
に挑戦してみようと思いました。
その心境の変化は何かというと・・・
「ミニマルライフ」へのシフト
去年の年末に出逢った、この本がキッカケでした。
四角大輔著『超ミニマル・ライフ』
この本を読んで、私も、「ミニマルライフ」に生きたいぃぃぃ！と切に思ったことがキッカケでした。
特に私が惹かれたのは、あとがきのこの文章、
「MORE to LESS」もっともっとより、減らすこと
「BIG to SMALL」、大きなものより、小さいもの
「FAST to SLOW」、早いことより、ゆっくりと
幸せは、増やす先にはない。削ぎ落とした先にある。
（『超ミニマル・ライフ』より引用）
今までの私は、まだ足りない、もっともっとと、自分では処理しきれない以上のモノ、コト、情報、人と関わってきた。
そして、そんな自分にキャパオーバーを感じていた。
幸せは、増やす先ではなく、削ぎ落とした先にある
それからと言うもの、私は、今まで抱えてきたあらゆるものを、フルリセットして、自分と対峙し続けている。
自分にとって大事なこととは？
心から楽しいこととは？
そして、増やすのではなく、減らすことをしてきた。
もちろん、まだ道半ば。
その中で、見えてきたのが、
食
と言うKey Word。
雨の日でも、酷暑の日でも、毎週末、青山ファーマーズマーケットに通い、野菜の販売サポートをしている私。
そんな自分に真摯に向き合っていたら、「食」を楽しむ自分の姿が見えてきた。
忙しくて、面倒！と思っていた「料理」を、もっと、楽しもうと思えてきた。
といっても、別にハードルを上げるわけではなく、今までに作ったことのない料理に挑戦してみよう🎵と言うもの。
挑戦の先に見えたもの
今まで、茹でたことしかなかったとうもろこし🌽
今回は、茹でずに、
① とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とし、
② お塩とお酒を軽量し、
③ 炊飯器で、白米と一緒に炊く
たった、それだけの小さな小さな挑戦。それなのに、得られた幸福感がとてつもなかった。
だって、
美味しかったし😋
あら！こんなに簡単だったのね！と気づけたし😆
何より、食べてくれる人が喜んでくれたから😊
いつもより、たったの30分、料理に時間をかけただけ。
なのに、得られた幸福感がとても、大きかった。
まとめ
削ぎ落とした先に見えた、私の小さな幸せ。
それは、今までより、たったの30分だけ時間を費やすだけだった。
今日も、自分の幸福のため、家族の幸福のために、料理を楽しもうっと。
美味しい野菜やお米を作ってくださる農家さん達に感謝をしながら・・・。
さて、今日は何、食べようかな？😋