そらまめ (Soramame)

Soramane season just started in Kanto area.

そら豆

What is Soramame?

In Chinese character it is written like 空豆 or in Hiragana written like そらまめ.

In English name is Broad beans.

空 means sky and 豆 means Beans. The name comes from how to grow. The beans are growing forward sky, that’s why it is called Soramame.

How to eat?

Take peas out from pods. Make a tiny cut on the black part on the beans, so that it’s easier to take out the beans from the skin.

豆

Boil beans in hot water with salt for 2 minuets. Boiling beans more than 2 minutes is too much.

As Edamame is getting an English word, Edamame is quite famous overseas.  Same as Edamame, Soramame is also tasty, so try to enjoy during seasonal period of May.

Come to see fresh seasonable veggies at Aoyama Farmers Market.  It’s held every weekend.

 東京都渋谷区神宮前5-53-70

 

この記事を書いた人

美保 凛(みぽりん)

美保 凛(みぽりん)

米系企業で働く現役会社員/でも週末起業を目指している会社員でもあります/DMM英会話なんてuKnow?アンカー/住宅宿泊事業者(平たく言うと民泊やってます!)/野菜ソムリエプロ/東京・青山ファーマーズマーケットでの販売サポーター/スポーツボランティア(2018年実績:横浜シティマラソン)(2019年参加予定:東京シティマラソン、ラグビーワールドカップ2019日本大会)/リーマントラベラー(サラリーマンとして働きながら、土日祝に数日の有給をつけて弾丸旅行をすること。2018年は5カ国を旅しました)

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