りんごのような剥き方を一刀両断。桃 屋さんが伝授する桃の剥き方とは?、

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2018年7月14日。連休初日。この日も暑かったー。でも、汗かきかき、元気に東京・青山ファーマーズマーケットで、Bugrass Farmers の販売サポートしてきました。

この日も、夏野菜がたっくさん並びましたが、結構、人気だったのが農薬・肥料を使わないで作った桃。

いつも来てくださるお客様・おぎママにも教えてもらったのですが、桃の切り方、ご存知ですか?イメージはアボガドです。

その1

桃の割れ目(お尻じゃないよ。キャッ!)に沿って、包丁を入れます。

その2

一周したところで、右手で持った桃を上方向に、左手で持った桃を下方向に、ひねるように動かします。

その3

種を中心に、パカっと半分になります。

その4

半分ずつ、皮をむいていくとのことです。

同じ切り方を、和歌山から来ている果物屋さん。「和歌山のイタリアーノ」松っちゃん こと 松本ヒロシさんにも教えてもらいました。

やっぱり、「餅は餅屋」ですね。ということで、「桃」についてお悩みの方は、今週末にでも、松ちゃんに聞いてみてください。

もれなく、人生相談も受け付けてくれるかもですよ????(笑)

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みぽりん

働く女性の生産性を上げる専門家・みぽりんです。

外資系企業で、バリバリ働く現役会社員です。
忙しく本業をするかたわら、副業も2年続けています。

本業と副業の時間的両立に四苦八苦していたときに、

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副業や、資格試験取得、先延ばし対策にも有効な、

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イタリア生まれの時間術「ポモドーロ時間術」

本には書かれていない、考案者直伝の
ノウハウを広める活動を、セミナーを通して行なっています。