りんごのような剥き方を一刀両断。桃 屋さんが伝授する桃の剥き方とは?、

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2018年7月14日。連休初日。この日も暑かったー。でも、汗かきかき、元気に東京・青山ファーマーズマーケットで、Bugrass Farmers の販売サポートしてきました。

この日も、夏野菜がたっくさん並びましたが、結構、人気だったのが農薬・肥料を使わないで作った桃。

いつも来てくださるお客様・おぎママにも教えてもらったのですが、桃の切り方、ご存知ですか?イメージはアボガドです。

その1

桃の割れ目(お尻じゃないよ。キャッ!)に沿って、包丁を入れます。

その2

一周したところで、右手で持った桃を上方向に、左手で持った桃を下方向に、ひねるように動かします。

その3

種を中心に、パカっと半分になります。

その4

半分ずつ、皮をむいていくとのことです。

同じ切り方を、和歌山から来ている果物屋さん。「和歌山のイタリアーノ」松っちゃん こと 松本ヒロシさんにも教えてもらいました。

やっぱり、「餅は餅屋」ですね。ということで、「桃」についてお悩みの方は、今週末にでも、松ちゃんに聞いてみてください。

もれなく、人生相談も受け付けてくれるかもですよ????(笑)

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この記事を書いた人

美保 凛(みぽりん)

美保 凛(みぽりん)

米系メーカーで働くごく普通の会社員/DMM英会話なんてuKnow?アンカー/野菜ソムリエプロ/東京・青山ファーマーズマーケットでの販売サポーター/スポーツボランティア(2019年実績:ラグビーワールドカップ2019日本大会)(2020年参加予定:東京オリンピック)/旅する会社員(2019年7カ国を旅行)